cARDÁPIO

a gente bebe, come e dança
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PRATOS 
INDIVIDUAIS

Sanduíche de Pernil

R$ 33,50

Salada Tropicana

R$ 37,60

(mix de folhas, tomatinho, coalho, castanha caju, molho de melaço de cana)

Salada Estaleiro

R$ 44,50

(mix de folhas, tiras de frango, gorgonzola, croutons, molho de iogurte e limão siciliano)

Escondidinho de Cogumelos

R$ 42,80

Escondidinho de Carne Seca

R$ 44,90

Ceviche

R$ 54,00

Baião de Dois

R$ 42,80

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PORÇÕES

Torresmo (4 uni.)

R$ 44,70

Pastel de Queijo (4 uni.)

R$ 36,90

Pastel de Carne (4 uni.)

R$ 35,90

Pastel de Meia Cura com Taioba (6 uni.)

R$ 37,90

Pastel de Carne Seca (6 uni.)

R$ 38,90

Hot Wings (6 uni.)

R$ 37,90

Baião de DoiDadinho de Taioba (200g)

R$ 51,00

Batata Frita da Casa (200g)

R$ 47,00

Bolinha de Queijo (8 uni.)

R$ 51,00

Batata Frita Mccain (300g)

R$ 42,00

Bolinho de Carne (8 uni.)

R$ 41,90

Croqueta de Costela (6 uni.)

R$ 46,00

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TIRA GOSTO

Ovo de Codorna em Conserva (100g)

R$ 18,00

Mix de Castanhas (100g)

R$ 33,00

(castanha do pará, castanha de caju, amêndoa e amendoim)

Frios (180g)

R$ 49,70

(salame, gorgonzola e provolone)

Azeitonas Chilena e Verde (100g)

R$ 19,00

Amendoim Descascado (100g)

R$ 13,00

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NOSSOS DRINKS

Bonete

R$ 27,00

(cachaça, licor de café, melado de cana, suco de limão)

Estaleiro

R$ 34,00

(gin, manjericão, limão, açúcar e angostura)

DorotŽia (Alkermes Sour)

R$ 27,00

(alkermes, vermute rosso, limão e açúcar)

Cambu Sour

R$ 34,00

(cambusanto, abacaxi, cítricos e açúcar)

Varadero

R$ 31,00

(sake, cranberry, framboesa, hortlã, limão e espuma de gengibre)

Solarium

R$ 36,00

(gin,spiced rum, abacaxi, orgeat, mix de cítricos e coco)

Castelhanos

R$ 34,00

(vodka, xarope de maça verde, xarope de curacau, ‡gua de coco, limão e espuma de gengibre)

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FAMÍLIA DAIQUIRI

Banana Daiquiri

R$ 31,00

(rum branco, licor de banana e limão)

French Daiquiri

R$ 31,00

(rum branco, elderflower e limão)

Hibiscus Daiquiri

R$ 29,00

(rum branco, hibisco, morango e limão)

Clássico Daiquiri

R$ 27,00

(rum branco, limão e xarope de açúcar)

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CLÁSSICOS DO ESTALEIRO

Jorge Amado

R$ 27,00

(licor Gabriela, maracujá e limão)

Gabriela

R$ 18,00

(licor Gabriela - cravo e canela - com um toque de limão)

Canarinho da

R$ 16,00

(nosso licor de maracujá com um toque de limão)

Gengibrada

R$ 18,00

(nosso licor de gengibre com um toque de limão)

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SUBMARINO

R$

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CAIPIS

Caipivodka Smirnoff

R$ 34,00

Caipivodka Ketel One

R$ 41,00

Caipisake Azuma Kirin

R$ 29,00

Caipirinha Cachaça Ypioca

R$ 29,00

Caipirinha Cachaça Mato Dentro (artesanal)

R$ 34,00

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CERVEJAS

Corona Long Neck

R$ 17,90

Cerveja Spaten 600ml

R$ 23,90

Becks Long Neck

R$ 16,90

Cerveja Original 600ml

R$ 22,90

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SUCOS

Suco de Laranja com Morango

R$ 16,00

Suco de Limão

R$ 14,00

Suco de Laranja

R$ 14,00

Suco de Tomate Temperado

R$ 33,00

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SOFTS

Água com gás

R$ 7,80

Red Bull

R$ 19,90

Refrigerante / Tônica

R$ 9,90

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GIN

Dose de Hendricks

R$ 49,00

Dose de Tanqueray

R$ 31,00

Dose de Tanqueray Tem

R$ 46,00

Dose de Bombay Sapphire

R$ 31,00

Dose de San Basile Classic

R$ 22,00

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VODKA

Dose de Stolichnaya

R$ 35,00

Dose de Smirnoff

R$ 21,00

Dose de Ketel One

R$ 29,00

Dose de Grey Goose

R$ 46,00

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BOURBON, RYE & IRISH

Dose de Weber Haus Extra Premium

R$ 61,00

Dose de Weber Haus Prata

R$ 28,00

Dose de Bulleit

R$ 54,00

Dose de Woodford Reserve

R$ 62,00

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CACHAÇA

Dose de Lamas Rarus Single Malt (MG)

R$ 38,00

Dose de Ypioca Prata

R$ 15,00

Dose de Lamas Amburana/Carvalho

R$ 28,00

Dose de Maria Izabel Jequitiba

R$ 63,00

Dose de Salinissima

R$ 17,00

Dose de Mato Dentro Umburana

R$ 24,00

Dose de Mato Dentro Balsamo

R$ 39,00

Dose de Canera Jequitiba Rosa

R$ 19,00

Dose de Mato Dentro Prata

R$ 15,00

Dose de Canabela Prata

R$ 21,00

Dose de Canabela Ouro

R$ 35,00

Dose de Salinas

R$ 19,00

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RUM

Dose Spiced Rum San Basile

R$ 25,00

Dose White Rum San Basile

R$ 21,00

Dose Zacapa 23 anos

R$ 105,00

Havana Club 7 anos

R$ 44,00

Havana Club 3 anos

R$ 28,00

Dose de Bacardí 8 anos

R$ 69,00

Dose de Bacardí 4 anos

R$ 38,00

Dose de Bacardí Superior

R$ 22,00

Steinhaeger

R$ 36,00

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TEQUILAS

Dose de Herradura Reposado

R$ 43,00

Dose de 1800 Aejo

R$ 63,00

Dose de StolichDose de José Cuervo Tradicionalnaya

R$ 31,00

Tequila

R$ 44,00

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SCOTCH WHISKY

Dose de Talisker Single Malt

R$ 127,00

Dose de Old Parr

R$ 29,00

Dose de Macallan Fine Oak 12

R$ 228,00

Dose de Jhonnie Walker Blue Label

R$ 286,00

Dose de Dewar's 12

R$ 31,00

Dose de Jhonnie Walker Black Label

R$ 38,00

Dose de Jhonnie Walker Red Label

R$ 27,00

Dose de Glenfiddich 12

R$ 78,00

Dose de Buchanan's 12

R$ 38,00

Dose de Chivas 12

R$ 31,00

Dose de Jameson Irish

R$ 29,00

Dose de Jack Daniel's

R$ 33,00